Mat & dryck

När du vandrat en stund in i parken och förbi älgarna, omgiven av hälsingeskogen dyker Skogskojan upp som en mysig oas. Här kan ni slå er ner och vila benen en stund.

Vid Skogskojan finns sittplatser både inne och ute. Här finns möjlighet att grilla något gott, så ta gärna med egen matsäck. Varför inte en klassisk pinnbrödslunch eller varma mackor över glöd?

Här hörs fågelsång och vindens sus i träden – det perfekta sällskapet för en naturnära fikapaus. För barnen är det spännande att kika runt bland stubbar och stenar. Kanske gömmer sig ett naturväsen i närheten?

🍂 Tips!

Ta med varm choklad på termos och marshmallows att grilla – en favorit hos både stora och små.

Efter en promenad på cirka 1 km in i parken, strax nedanför Väktarnas Glänta – där det populära tv-programmet Wild Kids spelades in – väntar Skogskojan. Denna plats är en favorit bland både stora och små, och här finns gott om utrymme att vila, äta och bara vara.

Skogskojan är vår största rastplats och erbjuder sittplatser både ute i det fria och inne under tak – perfekt oavsett väder. Här finns möjlighet att tända eld varje dag, både utomhus och inomhus i eldstaden. Ta gärna med egen matsäck och njut av något grillat över öppen låga.

Vad sägs om att grilla hamburgare med era egna favorittillbehör, eller varför inte ta med något värmande i folie – som en vegetarisk wraps eller matig macka?

När äventyret utomhus lockar, är det viktigt med mättande och energirik mat som är enkel att förbereda och ta med. Här är fem receptförslag som garanterat kommer att göra dina utflykter ännu bättre:

Energibars

Bars i alla former och färger är enkelt och roligt mellanmål för både små och stora. Det passar att stoppa i handen på den som vill kika på djur och inte sitta stilla.

Varm äppelcider

Varm äppelcider är ett underbart sätt att värma sig på. Koka upp äppelcider med en kanelstång, några nejlikor och en skvätt apelsinjuice. Häll upp i en termos och ta med för en värmande paus.

Wrap med rökt kalkon och coleslaw

För en matigare picknick, gör wraps fyllda med exempel rökt kalkon, hemmagjord eller köpt coleslaw, och lite skivad avokado för extra krämighet. Wrapsen är enkla att äta även med kalla fingrar och kan förvaras i folie för att hålla dem samlade.

Pannkaksmuffins med blåbär

Använd din vanliga pannkakssmet och tillsätt blåbär eller hallon. Grädda i en mini-muffinsplåt och förvara i en lufttät behållare.

Varm mat i termos

Nästan alla soppor och grytor passar utmärkt att ta med sig i termos. För att inte tala om kokt korv. Med korvbröd och några enkla tillbehör har man en enkel uppskattad lunch!

Glöm inte packa drycken!

Efter en upptäcktsfärd genom parken där du njutit av din medhavda matsäck kan magen fortfarande kurra av längtan efter mer. Oroa dig inte, bara ett stenkast från vår entré väntar en kulinarisk oas – Restaurang Bergshotellet. Med sin varma atmosfär , erbjuder hotellet och restaurangen en upplevelse utöver det vanliga. Starta dagen med en härlig frukost, slå dig ner vid lunchtid för en generös buffé som doftar av hemlagade läckerheter, eller skäm bort dig själv med en sofistikerad á la carte-meny när kvällen närmar sig. Här är dörrarna öppna alla dagar i veckan, året runt, redo att stilla din hunger och förgylla din dag

Mer information om öppettider här.